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麥汁煮沸時影響蛋白質變性凝固的因素？
2019-11-25
在使用釀造啤酒設備釀造精釀啤酒的時候，蛋白質變性凝固是在釀造過程中發生的一個情況，小型啤酒設備生產廠家經過多年的釀造經驗匯總了一下影響的因素，下面小編分享給大家：
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過濾槽麥汁出現混濁的原因及處理措施
2019-11-25
很多客戶在使用啤酒設備釀造啤酒的時候，釀造出來的就會很渾濁，很是頭疼，因為這樣釀出來的酒的品質很差，這樣出來的酒還不能端到餐桌上，浪費了人力和物力，針對這個問題AG8旗艦廳啤酒設備廠家給大家總結了幾點措施，希望對大家有所幫助。
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麥汁煮沸的真正目的
2019-11-25
?說到精釀啤酒設備在釀造啤酒的時候分為幾個工藝流程，其中有個工藝流程是糖化工藝。糖化工藝過程中有一道麥汁煮沸的流程，麥汁煮沸的真正的目的是什么，你真的了解嗎？
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